Petits muffins aux herbes
Avec un p’tit verre de vin pour l’apéro : tip top !(avec modération le vin bien évidemment…) Ingrédients pour 30 pièces : 125 g de farine4 oeufs1 sachet de levure10 cl d’huile d’olive20 cl de vin...
View ArticleGratin de poireaux au chèvre frais
La douceur de légumes fondants… un réel délice Ingrédients : 5 blancs de poireaux une boîte de Chavroux (150 g) 25 cl de crème de soja liquide (une briquette) 1/2 bouquet de ciboulette ou 2 cuillères à...
View ArticleHuile à la ciboulette
Pour varier les salades, il suffit parfois de simplement se pencher sur l’assaisonnement… Voilà donc une idée hyper simple pour donner une petite touche sympa à de l’huile nature, à utiliser pour...
View ArticleBouchées de tomate au fromage
Comme des bonbons mais pour l’apéro… C’est facile à faire – même si on s’en met un peu plein les doigts quand on confectionne les boulettes – mais c’est pour un résultat final frais, gourmand et qu’on...
View ArticleBlinis de courgette à la truite fumée, sauce au fromage blanc
Les courgettes ne sont plus de saison mais peut-être en avez-vous quand même en bas du frigo ou dans un des bacs du congélo. Si ce n’est pas le cas, d’autres légumes se prêtent tout aussi bien à cette...
View ArticleMa (super) purée maison
Parmi les plats cultes que je vénère il y a : la purée. Celle de ma grand-mère est la référence absolue mais les proportions de beurre, de crème et de lait restent un mystère : “une purée c’est pas...
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